発酵食大学通信部に入学！
発酵食を学び、作って楽しむサイトですが。。。。
昨日プレゼントのレシピが届きました。
早く作りたいです！！
発酵食を作りたっかったのは。。。
酵素がダイエットによいからです。
糀は酵素の宝庫
これを料理に使わないなんて。。
発酵食品では納豆・キムチ・塩辛・鰹節・お漬物・チーズ・ヨーグルト・ナタデココなどが一般的ですが
おかずとしてでは、いつも同じようにたべてしまい、飽きてくるので。。
いろいろな料理の調味料に使いたいな～と思ったのがきっかけです。
でもどうやってつかったらいいのか～。。。。
とても素敵なサイト見つけました！
発酵食大学です。
私は大阪なので。。
通信部に入学しました。
これからこの本のレシピ全部作ってみようと思います。
ダイエット・美容に役立てるようがんばってみます！
はじめに。。
塩糀と醤油糀これがないと始まらないので
これからはじめます。
材料は入学前に用意していたので、
近いうちに準備してできあがるのを楽しみにします。
発酵大学購買部でも購入できるようなので、
次は購入してみます。
